Gorditas de maíz

Mezclar Maseca, agua y sal hasta obtener una masa suave.

Formar bolitas y aplastarlas para hacer las gorditas.

Cocinar en un comal caliente por ambos lados hasta que estén doradas.

Asar los tomates, la cebolla y el ajo.

Licuar con los guajillos previamente hidratados y un poco de agua.

Sazonar con sal.