Chicharrón de Pulpo

Corta los pulpos en trozos.

Mezcla la harina con la paprika, paprika ahumada, sal y siracha.

Pasa los trozos de pulpo por la mezcla de harina.

Fríe los trozos de pulpo hasta que estén dorados y crujientes.

Licúa el aguacate, los habaneros tatemados y el agua mineral hasta obtener una salsa suave.