Refresco de sandía y limón

Tritura la sandía junto con el limón y el eritritol hasta obtener una mezcla fina.

Incorpora el hielo y vuelve a triturar hasta conseguir una textura bien refrescante.

Sirve en vasos con un poco más de hielo, añade el agua con gas y mezcla suavemente.

Decora con menta fresca y una rodaja de limón.