Salsa de chile morita
75 kcal
Ingredients
1
1/2 taza de cacahuates
1/2 taza de pepitas
1/4 taza de ajonjolí
10-20 chiles árbol
2 guajillos
6 chile morita
1 taza de aceite canola para freir
1 taza o dos de aceite de oliva
Change the servings and we'll adjust the amounts for you.
Instructions
Step 1
Freír los chiles secos en el aceite de canola hasta que estén ligeramente dorados. Retirar y reservar.
Step 2
En el mismo aceite, freír los cacahuates, pepitas y ajonjolí hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
Step 3
Licuar los chiles fritos con un poco del aceite de oliva hasta obtener una pasta. Agregar los cacahuates, pepitas y ajonjolí y licuar de nuevo hasta obtener la consistencia deseada.
Step 4
Calentar el resto del aceite de oliva y verter sobre la salsa. Dejar reposar para que los sabores se integren.
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Nutritional Information
Per serving2960kcal
Proteins70 g
Fats280 g
Carbohydrates40 g
Fiber15 g
Allergens
PeanutsSesame
