Mermelada de tocino

Sauces and condiments

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Ingredients

Tocino 7- 8 tiras

1/2 cebolla

1 diente de ajo

1/2 Cdita de chile quebrado

2 CDAS café

3 CDAS jarabe de maple

2 CDAS azúcar morena

Change the servings and we'll adjust the amounts for you.

Instructions

Step 1

Cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retira el tocino y reserva la grasa. Pica finamente la cebolla y el ajo. En la grasa del tocino, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agrega el chile quebrado, el café, el jarabe de maple y el azúcar morena. Cocina a fuego lento hasta que espese. Desmorona el tocino crujiente y agrégalo a la mezcla. Cocina por 5 minutos más. Deja enfriar antes de servir.