Nuggets de pollo caseros

Picar la pechuga de pollo en pedacitos chiquitos o pasarla por un procesador.

Con ayuda de las manos formar la clásica forma de nuggets.

Dejar que queden súper firmes.

Llevar a freír en un sartén con aceite de maíz bien caliente.

Mezclar la mayonesa con chipotle y la miel de abeja hasta obtener consistencia.

Pasar los nuggets por una mezcla de harina con maicena.

Luego, pasar los nuggets por la mezcla de harina y maicena con un poco de agua mineral.