Salsas y condimentos

Salsa brava

Name: Salsa brava
Yield: 6
Ingredients: 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de harina de trigo; 1 cucharadita de pimentón dulce; 2 cucharaditas de pimentón picante; 1 cucharada de vinagre; Caldo de pollo; Sal

Raciones: 6
Energía: 26 kcal

Ingredientes

6Raciones

Instrucciones

Pochar en una sartén la cebolla bien picada y los dientes de ajo laminados
Cuando estén dorados, añadir la harina de trigo, el pimentón dulce y el pimentón picante
Mezclar durante unos minutos y añadir el caldo de pollo
A fuego medio, mezclar hasta obtener una salsa
Añadir sal y una cucharada de vinagre
Triturar