Ingredients
Papas
Huevos
Cebolla
Chile poblano
Sal
Change the servings and we'll adjust the amounts for you.
Instructions
Step 1
Cortar las papas en rodajas finas.
Step 2
Cortar la cebolla en juliana.
Step 3
Asar, pelar y desvenar los chiles poblanos, cortarlos en rajas.
Step 4
Batir los huevos con sal.
Step 5
Freír las papas y la cebolla hasta que estén suaves.
Step 6
Escurrir el exceso de aceite.
Step 7
Mezclar las papas, cebolla y rajas de chile poblano con los huevos batidos.
Step 8
Calentar un poco de aceite en un sartén y verter la mezcla.
Step 9
Cocinar a fuego medio-bajo hasta que los bordes estén dorados.
Step 10
Darle la vuelta con ayuda de un plato y cocinar por el otro lado hasta que esté bien cocida.
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Receta de @yosoyshiky ♥️♥️
Allergens
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