Mole casero
650 kcal
Ingredients
4
1 chile ancho
2 chiles guajillos
1 chile pasilla
1 jitomate rojo
1/4 cebolla
1 diente ajo
2 pimientas gordas
30 gr cacahuate
30 gr ajonjolí
1 tortilla
120 gr mole Doña María
1 pedazo chocolate Abuelita
Knorr caldo de pollo
1/2 cucharada manteca cerdo
Orégano
Comino
Sal
Change the servings and we'll adjust the amounts for you.
Instructions
Step 1
Asar los chiles, jitomate, cebolla y ajo.
Step 2
Licuar los chiles, jitomate, cebolla, ajo, pimientas, cacahuate, ajonjolí, tortilla, mole Doña María y chocolate Abuelita.
Step 3
En una cazuela con manteca de cerdo, sofreír la mezcla licuada.
Step 4
Agregar caldo de pollo (aproximadamente 2 tazas y media) y sazonar con orégano, comino y sal al gusto.
Step 5
Cocinar a fuego lento hasta que espese.
Recommendations
En general yo agregué 2 tazas y media de caldo a toda la receta.
Nutritional Information
Per serving250kcal
Proteins8 g
Fats15 g
Carbohydrates20 g
Fiber4 g
Allergens
PeanutsSesameGluten
