Ensalada templada de calabacín

Corta el calabacín en láminas o rodajas finas y saltéalo en la sartén con un chorrito de aceite de oliva, dándole vuelta

Rosea unos frutos secos en la sartén

Coloca el calabacín en un plato y añade encima el jamón serrano, la mozzarella y los frutos secos picados

Prepara el aliño con una cucharada de miel, aceite de oliva, vinagre de Módena y un poquito de sal

Añade el aliño por encima