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Pandoro relleno de Nutella

Name: Pandoro relleno de Nutella
Total time: 4 h
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: Harina 00 W350; Huevos + yemas; Azúcar; Mantequilla; Levadura fresca; Miel aromatizada (vainilla + limón + naranja); Sal; Nutella (para el relleno)

Tiempo: +4h
Raciones: 10
Energía: 600 kcal

Ingredientes

Instrucciones

Preparo la biga y la dejo .
Hago el primer amasado y lo dejo .
Segundo amasado con mantequilla y miel aromática hasta obtener una masa lisa y elástica.
Fermentación final hasta que crezca bien.
Molde, horno a 170 ºC durante .
En frío, inyecto Nutella con jeringa.
Azúcar glass y listo.