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Carpaccio de persimons con chocolate negro y nueces

Name: Carpaccio de persimons con chocolate negro y nueces
Yield: 2
Ingredients: 2 persimons; 40 g de chocolate negro; Un puñado de nueces de Brasil; Un chorrito de miel (opcional); Una pizca de canela (opcional)

Raciones: 2
Energía: 358 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Lavamos y pelamos los persimons.
Con ayuda de un cuchillo, cortamos láminas muy finas.
Las colocamos sobre un plato grande, ligeramente superpuestas.
Picamos las nueces y las repartimos por encima.
Rallamos el chocolate negro sobre la fruta o lo fundimos ligeramente y lo dejamos caer en forma de hilos.
Terminamos con un poquito de miel y una pizca de canela, si nos gusta.