Tosta de sobao

Cortar un sobao en trozos a lo largo y dorarlos en una sartén (no es necesario aove)

Poner unas lonchas de jamón ibérico en la sartén, con el calor residual, para que suelten la grasilla

Poner los sobaos en el plato, untar el queso crema y poner una anchoa en unos y una loncha de jamón en otros