Tortita rellena salada

• 1 huevo
• 50 gr harina de avena
• 150 ml leche
• 5 gr de levadura
• Sal y pimienta (opcional)

Toppings

• Queso crema
• Jamón ibérico
• Lascas de aguacate
• Pipas

1. 01

   En la batidora añadir todos los ingredientes y triturar

2. 02

   Engrasar una sartén por la base y los bordes, ya que al quedar gruesita se podría pegar en los bordes

3. 03

   Poner a fuego medio, añadir la mezcla y dar la vuelta cuando salgan burbujas

Toppings

1. 04

   Mientras tanto, preparar los toppings, en este caso queso crema y jamón ibérico

2. 05

   Al cerrar la tortita, añadir lascas de aguacate y unas pipas