Gnocchis Caseros

Calentar 2 tazas de agua hasta que hierva.

Agregar el contenido del sobre de puré de papa.

Mezclar hasta obtener una textura cremosa.

Llevar a una superficie desinfectada.

Agregar harina poco a poco hasta poder agregar una yema.

Incorporar la yema y un poco más de harina hasta formar una pasta.

Con las manos enharinadas, porcionar y estirar la pasta.

Formar los ñoquis.

Hervir los ñoquis en agua.

Retirar cuando suban a la superficie.

Agregar los ñoquis a la salsa.

Terminar con queso parmesano.

En un sartén, derretir un cuadrito de mantequilla.

Agregar cebolla y ajo, dorar.

Agregar puré de tomate cien por ciento natural.

Terminar con crema y mezclar.