Tortilla de patata y chorizo

Mientras se pelan las cebollas, cortar las patatas en trozos bastante finos

Cuando las tengamos, añadirlas con las cebollas y freírlas

Mientras tanto, batir los huevos

Cuando la patata esté blanda, pasarla al bol y mezclarla con el huevo

Freír el chorizo y mezclarlo con el huevo y la patata

Cuando tengamos la mezcla, ponerla en la sartén a fuego medio

Dejar girar durante un par de minutos

Dar la vuelta a la tortilla con un plato

Dejar un par de minutos más

Apagar el fuego