Puré de calabaza

Lavar y cortar las zanahorias, el puerro, la calabaza y el ajo

Añadir un chorrito de AOVE a la cazuela e introducir los ingredientes hasta que se doren

Agregar agua, sal y pimienta

Tapar y dejar unos 15 minutos al 9

Comprobar que está blando con un tenedor y listo para triturar