Platos principales

Berenjenas rellenas rápidas con atún

Name: Berenjenas rellenas rápidas con atún
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Berenjena; Un chorrito de aceite de oliva; Pimentón; Orégano; Sal; Salsa de tomate; Una latita de atún; Huevo cocido (opcional); Un poquito de queso rallado

Tiempo: 15min
Raciones: 1

Ingredientes

Instrucciones

Pinchar la berenjena y añadir un chorrito de aceite de oliva, pimentón, orégano y sal
Llevar al microondas unos
Mientras tanto, preparar el relleno con salsa de tomate y una latita de atún, y huevo cocido si se quiere
Sacar la berenjena, retirar el interior y mezclarlo con el relleno
Volver a rellenar la berenjena, añadir un poquito de queso rallado por encima y meter al microondas hasta que el queso se funda