Patates al forn amb salsa de mostassa dolça

• 2-3 patates
• 1 moniato gran
• Oli d'oliva
• Sal
• Pebre negre
• Romaní
• Pimentó dolç
• Pa ratllat sense gluten

Salsa

• 4 cullerades de salsa de mostassa
• 2 cullerades de maionesa vegana
• 2 cullerades de sirop d'agave
• 1 cullerada de suc de llimona
• 1 cullerada de cafè de vinagre de poma

1. 01

   Tallar les patates en trossos llargs i fins i col·locar-les en una safata de forn

2. 02

   Afegir l'oli d'oliva, la sal i les espècies al gust, després afegir el pa ratllat i barrejar-ho tot

3. 03

   Coure a 180°C durant 30 minuts o fins que estiguin fetes

Salsa

1. 04

   Barrejar bé tots els ingredients de la salsa i servir-la amb les patates