Bombes de patata i bròquil

Bullir les patates durant 25-30 minuts

Després, tallar i bullir el bròquil durant 3-4 minuts

Pelar les patates i aixafar-les en un bol

Tallar el bròquil a trossos petits i afegir-lo al bol amb les patates

Sazonar la mescla amb sal, pebre, curri i altres espècies desitjades i després combinar

Barrejar la farina de cigró i la llet en un plat fins que no hi hagi grumolls

Fer boles amb la mescla de patata i després passar-les per la mescla de farina de cigró

Després, passar-les pel pa ratllat

Fregir amb abundant oli, cuinar a l'airfryer o coure al forn fins que estiguin daurades