Sopas y cremasVegano

Gazpacho andaluz

Tiempo
2h
Raciones
6
Energía
107 kcal

Ingredientes

6Raciones

Instrucciones

  1. Trocear el pimiento verde

  2. Trocear el pepino, quitando el extremo porque amarga

  3. Añadir los tomates

  4. Triturar

  5. Añadir el pan y los ajos a trocitos

  6. Colar

  7. Aliñar con sal y vinagre de Jerez

  8. Emulsionar con un buen aceite de oliva

  9. Meter en la nevera, , hasta que esté bien fresquito

  10. Sacar de la nevera, mover un poco y servir

Información nutricional

Por ración

Energía

107kcal

Proteínas
4g
Carbohidratos
17g
Grasas
3g
Fibra
3g

Valores estimados que cambian según los ingredientes que uses. No son un consejo dietético.

AlérgenosGluten

Esta lista puede estar incompleta. Comprueba siempre la etiqueta de cada ingrediente.

Imprimir receta