Kebab saludable de cerdo

Carne

• Carne molida de cerdo
• Perejil
• Ajo
• Sal
• Comino
• Cúrcuma
• Pimienta negra
• Un toque de curry
• Un huevo
• Dos cucharadas de yogur griego

Pan

• Claras de huevo

Montaje

• Salsa de yogur casera
• Carne
• Lechuga
• Aceitunas

Carne

1. 01

   Mezclar todo hasta que quede homogéneo

2. 02

   Extender la mezcla sobre papel de horno, poner otro papel encima y estirar fino

3. 03

   Enrollar y llevar al horno

4. 04

   Desmenuzar la carne

Pan

1. 05

   Batir las claras a punto de nieve

2. 06

   Hornear 12 minutos a 180 grados

Montaje

1. 07

   Montar el kebab con la salsa de yogur casera, la carne, lechuga y aceitunas

2. 08

   Envolver en papel de aluminio y pasar por el grill eléctrico unos minutos

3. 09

   Sacar, cortar y servir