Aperitivos / Entrantes

Tosta de burrata, pera y jamón

Name: Tosta de burrata, pera y jamón
Yield: 2
Ingredients: Rebanadas de pan; 1 burrata; 1 pera; Jamón serrano; Aceite de oliva virgen extra; Vinagre de Módena; Miel

Raciones: 2
Energía: 487 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Cortamos el pan en rebanadas y lo llevamos al horno hasta que esté doradito y crujiente.
Lavamos la pera y la cortamos en láminas finitas.
Añadimos un buen chorrito de AOVE Olibaeza sobre el pan tostado.
Colocamos la burrata y la abrimos ligeramente para repartir su cremosidad.
Añadimos un poquito de vinagre de Módena.
Repartimos las láminas de pera y colocamos unas lonchas de jamón serrano.
Terminamos con un hilo de miel.