Ensaladas

Ensaladilla rusa

Name: Ensaladilla rusa
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg de patatas; 4 zanahorias; 1/2 cebolla; 3 latas de atún al natural; 15-20 pepinillos en vinagre; 3 huevos; 3 cucharadas de mayonesa (yo he utilizado Helmans); Sal; Pimienta

Tiempo: 20min
Raciones: 6
Energía: 281 kcal

Ingredientes

6Raciones

Instrucciones

Pelar las patatas y las zanahorias, cortarlas en dados y ponerlas en una cacerola junto con los huevos (previamente lavados)
Añadir agua y un poco de sal, hervir a fuego alto durante
Retirar el agua y colocar en un bol grande las patatas y las zanahorias
Añadir los huevos, la cebolla y los pepinillos, todo cortado bien finito y pequeño
Poner sal y pimienta al gusto, el atún escurrido y la mayonesa, y remover todo hasta que los ingredientes estén bien integrados
Llevar al frigorífico , y ya se podría servir