Chococlack saludable

• 1 ó 2 plátanos (según tamaño) congelados
• 3 dátiles
• 3 cucharadas queso fresco batido
• Cacao puro en polvo desgrasado
• Aceite de coco
• Chocolate puro 80%
• Frutos secos

1. 01

   Añadir a los moldes una onza de chocolate, cortada en forma rectangular.

2. 02

   Triturar los plátanos congelados, los dátiles y el queso fresco batido.

3. 03

   Añadir la mezcla a los moldes, sujetando al mismo tiempo la onza de choco, para que este quede en el centro del molde.

4. 04

   Tapar los moldes y meter al congelador.

Una vez congelados

1. 05

   Mezclar cacao puro desgrasado con 1 cucharada de aceite de coco, y calentar hasta que quede una textura homogénea.

2. 06

   Cubrir el helado con el choco.

3. 07

   Antes de que se seque, añadir los frutos secos picados.