Brownie proteico en microondas

• Medio boniato asado o 1 plátano
• 2 huevos
• 30g avena molida o harina de avena
• 5g levadura o impulsor
• 3 cucharaditas de postre de cacao puro desgrasado
• 40-50g proteína en polvo
• 50ml leche o bebida vegetal

Topping

• Nueces y pepitas de chocolate

1. 01

   Triturar todo bien hasta que quede una mezcla homogénea

2. 02

   Llevar la mezcla a un recipiente apto para microondas

3. 03

   Extender la mezcla un poquito con ayuda de unos golpes y unos meneítos

4. 04

   Añadir nueces y unas pepitas de chocolate, si se desea

5. 05

   Llevar al microondas durante 5 minutos