Carles Encinas
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Pollo en Salsa Flor de Calabaza

Main dishes

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Ingredients

1
5 piernas de pollo
Sal
4 CDAS de harina
4 CDAS mantequilla

Salsa Flor de Calabaza

250 GR flor de calabaza
20 GR mantequilla
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 taza de leche
1 taza de caldo pollo

Change the servings and we'll adjust the amounts for you.

Instructions

Step 1

Enharinar las piernas de pollo y freír en mantequilla hasta que estén doradas.

Salsa Flor de Calabaza

Step 1

Sofreír la flor de calabaza, cebolla y ajo en mantequilla.

Step 2

Licuar con la leche y el caldo de pollo.

Step 3

Verter sobre el pollo y cocinar a fuego lento hasta que espese.

Nutritional Information

Per serving
Proteins55 g
Fats45 g
Carbohydrates20 g
Fiber2 g

Allergens

MilkGluten