Carles Encinas
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Patas de pollo con salsa de pepitas

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Ingredients

1
Patas de pollo
1 cebolla
1 puño de comino
1 puño de pimienta negra
3 clavos
3 dientes de ajo
4 hojas de lechuga
1 puño de hojas rabano
1 cda sal

Salsa

1 taza de pepitas de calabaza
1 puño de ajonjoli
1/2 taza de cacahuate
3 chiles poblanos
8 tomatillos

Change the servings and we'll adjust the amounts for you.

Instructions

Step 1

Cocinar las patas de pollo con la cebolla, comino, pimienta negra, clavos, dientes de ajo y sal.

Salsa

Step 1

Asar los chiles poblanos y los tomatillos.

Step 2

Licuar las pepitas de calabaza, ajonjolí, cacahuate, chiles poblanos y tomatillos asados.

Recommendations

PASCAL REINA by @sandraitzel

Nutritional Information

Per serving
Proteins45 g
Fats40 g
Carbohydrates25 g
Fiber8 g

Allergens

PeanutsNutsSesame