Tostadas de picadillo

Picar finamente la cebolla, zanahoria, papa, chile serrano y el diente de ajo.

Sofreír la cebolla y el ajo.

Agregar la carne y cocinar hasta que esté dorada.

Incorporar la zanahoria, papa y chile serrano.

Sazonar con paprika y paprika ahumada.

Agregar caldo de tomate y cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y el picadillo tenga la consistencia deseada.