Carles Encinas
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Picadillo al estilo mi mamá

4 servingsMain dishes

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Ingredients

4
500 GR carne molida
1/2 cebolla
1 papa
1 diente de ajo
2-3 chiles serranos
1 chile poblano en rajas
2 tomates licuados (hervidos)
1 cuadro de consomé de tomate
500 ml agua caliente
Sal
Comino entero

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Instructions

Step 1

Sofreír cebolla, ajo y chiles.

Step 2

Agregar carne molida y freír.

Step 3

Agregar papa en cubos y rajas de chile poblano.

Step 4

Agregar tomates licuados, consomé y agua.

Step 5

Sazonar con sal y comino.

Step 6

Cocinar hasta que la papa esté suave.

Nutritional Information

Per serving
Proteins25 g
Fats13 g
Carbohydrates13 g
Fiber3 g