Carles Encinas
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Cortadillo Ranchero

4 servingsMain dishes

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Ingredients

4
Carne Sirloin, 1 kg
dos tomates
1/2 de cebolla
dos chiles serranos
pimienta
sal con ajo

Salsa

dos tomates
2 dientes de ajo
1/4 cebolla

Change the servings and we'll adjust the amounts for you.

Instructions

Step 1

Licúas dos tomates, 2 dientes de ajo y 1/4 cebolla

Cocción

Step 1

Calentar sartén con aceite. Agregar la carne Sirloin y dorar. Agregar el resto de los vegetales (tomate, cebolla, chile serrano), pimienta y sal con ajo. Cocinar hasta que la carne esté en su punto.

Recommendations

Servir con arroz, aguacate y frijoles.

Nutritional Information

Per serving
Proteins50 g
Fats8 g
Carbohydrates10 g
Fiber2 g