Carles Encinas
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Puchero de Res

Main dishes

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Ingredients

1
2-3 lts de agua
2 tomates licuados crudos
2 cubos de consomé de tomate
1/4 cebolla
2 dientes de ajo
1 puño de cilantro
Ejotes
Calabaza
Zanahoria
Repollo
Papa
500 GR chambarete
500 GR costilla de res

Change the servings and we'll adjust the amounts for you.

Instructions

Step 1

Cocina el chambarete y la costilla de res en el agua con los tomates licuados, consomé de tomate, cebolla, ajo y cilantro.

Step 2

Agrega los ejotes, calabaza, zanahoria, repollo y papa.

Step 3

Cocina hasta que las verduras y la carne estén suaves.

Nutritional Information

Per serving
Proteins55 g
Fats45 g
Carbohydrates30 g
Fiber8 g

Allergens

Gluten