Aire de fresa

Vaciar un sobre de gelatina del sabor que más os guste en un bol

Añadir los 250 ml de agua muy caliente y mezclar para disolver la gelatina

Agregar los 250 ml de agua muy fría y guardar en el frigorífico 30-40 minutos

Batir con las varillas eléctricas a tope hasta que cambie de color y aumente mucho su volumen

Volcar en un recipiente con papel de horno en el fondo y guardar en el frigorífico al menos cuatro o cinco horas

Desenmoldar y cortar en trocitos