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Cheesecake sangrienta

Name: Cheesecake sangrienta
Total time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: 200 gr de galletas; 80 gr de mantequilla; 100 gr de nata líquida; 300 ml de leche; 150 gr de azúcar; 5 hojas de gelatina; 500 gr de queso crema; 1 tarro de mermelada de fresa

Tiempo: +4h
Raciones: 8
Energía: 630 kcal

Ingredientes

8Raciones

Instrucciones

Pulverizar las galletas María
Derretir la mantequilla y mezclarla con el polvo de galleta hasta obtener una masa
Cubrir todo el fondo del molde con la masa
Enfriar la base hasta que se endurezca
Mezclar la leche, la nata líquida, el azúcar y el queso crema a fuego medio bajo hasta obtener una crema sin grumos
Añadir las hojas de gelatina hidratadas a la mezcla
Verter la crema de queso sobre la base de galleta
Decorar con mermelada de fresa
Rellenar unas jeringuillas con la misma mermelada