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Tiramisú sin huevo

Name: Tiramisú sin huevo
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 ml nata 35%; 350 g queso mascarpone; 8 savoiardi; 15 g eritritol o 30 g azúcar; Cacao; 50 g café

Raciones: 4
Energía: 550 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Montar la nata sin que llegue a espesar mucho
Añadir el queso mascarpone y mezclar con una espátula
Partir los savoiardi por la mitad y remojar un poco en el café
Montar 3 capas: primero con una manga o cuchara añadir la crema, encima las dos mitades de un savoiardi remojado, luego otra de crema, espolvorear con cacao y hacer otra capa más con savoiardi y crema
Finalizar con una buena capa de cacao espolvoreado