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Pasta con aguacate

Name: Pasta con aguacate
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 diente de ajo; 1 aguacate grande; 10 g albahaca fresca; 1 chdita de lima exprimida; 1 chdita de sal; Pimienta; 1 chdita AOVE; 200 g de pasta de lentejas; 15 tomates cherry

Raciones: 2
Energía: 506 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Añadir el diente de ajo, el aguacate, la albahaca, el jugo de lima, sal, pimienta y AOVE
Triturar hasta que quede una crema
Hervir la pasta y reservar 1 cucharada de agua de cocción para añadir a la salsa
Añadir la salsa a la pasta
Añadir los tomates cherry troceados
Echar otro chorrito de AOVE y remover