Pasta agli asparagi

Cortamos la cola del espárrago y las tiramos

Luego cortamos las cabezas y las reservamos

Por último cortamos en rodajitas el resto

Cortamos las cebollitas en rodajas y sofreímos 5 minutos

Añadimos los espárragos cortados en rodajas y salpimentamos

Hervimos la pasta según fabricante

Añadimos agua de cocción a los espárragos para que se cocinen y queden más blanditos

Cuando falten dos minutos para que termine la pasta, la echamos en la sartén con la mezcla

Añadimos más agua de cocción para que acabe de cocerse la pasta

En una sartén ponemos un poco de aceite y salteamos las cabezas

Añadimos las cabezas salteadas y tomillo a la pasta