PostresVegà

Galetes de gingebre

Name: Galetes de gingebre
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 170g de farina integral; 100g de farina d'arròs (o de blat); 80g de panela o sucre morè; 1cdta de bicarbonat; 1 pessic de sal; 1-2cdes de gingebre en pols; 1cdta de canyella en pols; 50g d'oli d'oliva; 100g de llet vegetal; 1cdta d'extracte de vainilla

Temps: 30min
Racions: 4
Energia: 230 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

Afegir tots els ingredients secs en un bol i barrejar
Afegir l'oli, la llet i la vainilla i amassar bé fins a aconseguir una massa homogènia
Deixar reposar la massa a la nevera
Estirar amb un rodet i donar la forma a les galetes
Coure al forn durant a 180°C