Platos principales

Lubina con patata francesa

Name: Lubina con patata francesa
Yield: 1
Ingredients: 1 lubina mediana limpia y abierta en dos; 1 bote de patata francesa en conserva; Aove; Sal; Pimienta (algo más de especias al gusto para las patatas); Ajo en polvo; Perejil picado

Raciones: 1
Energía: 695 kcal

Ingredientes

1Raciones

Instrucciones

Echamos un chorrito de aove en una sartén o plancha a fuego medio-alto, una vez esté caliente ponemos la lubina por la parte de la piel .
Bajamos a fuego medio y seguimos cocinando dependiendo del grosor de la lubina.
Ponemos un poco de sal, ajo y perejil, damos la vuelta y cocinamos .
Colocamos la lubina de nuevo por la parte de la piel y dejamos antes de servir.
En otra sartén ponemos un chorrito de aove a fuego medio-alto, vertimos las patatas previamente escurridas y enjuagadas con agua, vamos salteando y añadimos sal, pimienta, especias al gusto y seguimos cocinando a fuego medio . hasta que estén doraditas.
Servimos junto con el pescado.