Causa limeña

• Patatas
• Sal gruesa
• Una callena
• Un poquito de pimentón dulce
• Un poquito de aceite de oliva
• Aguacate
• Pimienta
• Lima
• Salmón ahumado
• Una lata de atún
• Mayonesa

Patatas

1. 01

   Cocinar las patatas en la vaporera en el microondas unos 10 minutos

2. 02

   Pelarlas y condimentarlas con sal gruesa, una callena, un poquito de pimentón dulce y un poquito de aceite de oliva

3. 03

   Machacar con un machacador de patata hasta obtener una textura bastante homogénea

Aguacate

1. 04

   Machacar el aguacate con pimienta y lima

Atún y salmón

1. 05

   Mezclar el salmón ahumado en taquitos con una lata de atún

2. 06

   Añadir mayonesa y un poquito más de lima

Montaje

1. 07

   Emplatar en un molde, redondo o cuadrado

2. 08

   Poner una capa de patata

3. 09

   Poner una capa de aguacate, machacado para que quepan más ingredientes

4. 10

   Poner la capa de pescado con la mayonesa y la lima

5. 11

   Terminar con otra capa de patata

6. 12

   Desmoldar y disfrutar