Ensalada proteica

Partir el brócoli y llevarlo a hervir

Mientras, preparar la vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana, un poquito de sal, semillas de sésamo, mostaza y un poquito de aceite del tomate seco

Remover y reservar

Trocear los huevos cocidos y el tomate seco

Mezclar todos los alimentos junto con el queso cottage, el atún y los tomates cherry confitados

Remover bien y aliñar con la vinagreta