Espirales de espinaca

Rehogamos las espinacas en una sartén, salpimentadas, y reservamos

En un bol añadimos las espinacas, el queso crema, las nueces y los tomates secos partidos, y mezclamos

Estiramos la lámina de hojaldre, dividimos en dos y en una de las mitades untamos pesto

Ponemos el relleno encima y cerramos con la otra mitad de hojaldre

Cortamos 4 tiras y las enrollamos sobre sí mismas, haciendo caracolas

Pintamos con huevo (o leche) y metemos al horno precalentado durante 20-25 minutos a 190°