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Calabacetis con soja texturizada

Name: Calabacetis con soja texturizada
Yield: 1
Ingredients: 1 calabacín; 1/2 cebolla; 50 g de soja texturizada; Tomate natural triturado; Curry; Comino; Orégano; Pimienta negra

Raciones: 1
Energía: 330 kcal

Ingredientes

1Raciones

Instrucciones

Empezamos partiendo el calabacín con ayuda de un espiralizador en forma de espaguetis.
Cocinamos al microondas , escurrimos y reservamos.
En una sartén salteamos la cebolla partida en dados y cuando esté dorada añadimos la soja texturizada (previamente hidratada en agua) con el curry y comino.
Cocinamos y finalmente añadimos el tomate casero junto con el orégano y la pimienta negra.
Dejamos al chupchup unos y listo.
A montar nuestro plato.