Platos principales

Combo de lentejas, berenjena y mango

Name: Combo de lentejas, berenjena y mango
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 bote de lentejas cocidas; 1/2 berenjena asada; Pollo; Cebolla morada; Curry; Yogur; Mango; Cebollino

Tiempo: 45min
Raciones: 1
Energía: 386 kcal

Ingredientes

1Raciones

Instrucciones

Asar la berenjena, ya sea en horno o en airfryer ().
Saltear el pollo con la cebolla y curry.
Incorporar las lentejas y la berenjena en dados a la sartén y dar amor unos minutos todo junto.
Emplatar añadiendo mango en dados y un poco de yogur y listo!