Carles Encinas
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Birria

Main dishes

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Ingredients

1

Especias

Ajo en polvo
Pimentón dulce
Hierbas finas
Orégano
Cuatro pimientas
2 chambaretes
2 costillas de res
4 tomates
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
2 chiles anchos
4 chiles guajillos
5 chiles árbol
2 chiles pasilla
2-4 Its agua dependiendo de que tan espesa o líquida la

Change the servings and we'll adjust the amounts for you.

Instructions

Step 1

Combinar las especias y frotar la carne.

Step 2

Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

Nutritional Information

Per serving
Proteins60 g
Fats45 g
Carbohydrates30 g
Fiber10 g