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Cortezas de trigo

Name: Cortezas de trigo
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Pasta de galets o caracolitos; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharadita de pimentón picante; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de parmesano o Grana Padano

Tiempo: 1h
Raciones: 4
Energía: 197 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Cocer la pasta
Escurrir la pasta cocida lo máximo posible y estirarla bien en la freidora de aire a la temperatura mínima de tu freidora, la mía es 80
Pasados , separar la pasta un poco y dejarla
Mientras, preparar una mezcla de especias con pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y lo que se quiera añadir
Añadir una buena cucharada de parmesano
Cuando la pasta esté bien seca, freírla en aceite bien caliente hasta que se hinche y dore
Cuando esté bien frita, pasarla a un bol y añadir la mezcla de especias