Amanida d'espinacs amb préssec

• Fulles d'espinacs fresques
• Tires de Heura
• Tomàquets cherry
• 1 préssec
• 2 cullerades de salsa de soja
• 1/2 cullerada de sirope d'agave

Vinagreta

• 3 cullerades d'oli d'oliva
• 1 cullerada de vinagre
• 2 cullerades de cafè de mostassa
• Una pessigolla de sal
• Pebre negre

1. 01

   Tallar el préssec i posar-lo en un pot petit

2. 02

   Afegir la salsa de soja i el xarop al pot, tapar i agitar. Deixar a la nevera durant 30 minuts-1 h

3. 03

   Tallar les fulles d'espinacs i els tomàquets i posar-los en un plat

4. 04

   Fregir les tires de Heura fins que estiguin daurades i afegir-les a l'amanida

5. 05

   Afegir el préssec

6. 06

   Amanir amb la vinagreta