Torrades d'alvocat

• 2 llesques de pa multicereal
• 1 alvocat
• 1/2 dent d'all
• 1 tomàquet fresc
• Rúcula
• Llavors de carbassa
• Llavors de sèsam
• Sal
• Pebre
• Oli d'oliva

Crackers de chia

• Llavors de chia
• Aigua

1. 01

   Tallar el tomàquet en daus petits i barrejar-lo en un bol amb oli d'oliva, sal i pebre

2. 02

   Torrar el pa i fregar el costat tallat de la dent d'all per sobre

3. 03

   Col·locar el tomàquet tallat sobre el pa

4. 04

   Tallar l'alvocat molt fi i col·locar-lo sobre el tomàquet

5. 05

   Afegir la rúcula i les llavors per sobre, rociar amb una mica d'oli d'oliva verge extra i sazonar amb sal i pebre

Crackers de chia

1. 06

   Per a les crackers de chia, barrejar les llavors amb aigua i deixar reposar almenys 1h

2. 07

   Quan la barreja esdevingui gelatinosa, repartir-la sobre una safata de forn creant una capa fina

3. 08

   Coure al forn 15 minuts a 180 ºC, girar amb cura i coure 10 minuts més

4. 09

   Deixar refredar perquè quedi cruixent