PostresVegà

Galetes de taronja i xocolata

Name: Galetes de taronja i xocolata
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cdes de crema de cacauet; 50g d'oli d'oliva; 75g de panela o sucre moreno; 50ml de suc de taronja; 2 cdtes d'extracte de vainilla; Ratlladura d'1 taronja; 1 cda de llavors de lli; 1 cda de maizena; 1 cdta de vinagre; 3 cdes de llet; 220g de farina de civada; 30g de flocs de civada; 1 cdta de bicarbonat; 1 cdta de llevat en pols; Una pessigada de sal

Temps: 15min
Racions: 4
Energia: 250 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

Mesclar la crema de cacauet, l'oli d'oliva, la panela, el suc de taronja, la ratlladura de taronja i l'extracte de vainilla en un bol
En un altre bol, barrejar les llavors de lli, la maizena i el vinagre i . Després, barrejar-ho amb la mescla anterior
Combinar tots els ingredients secs en un bol i després barrejar-hi els ingredients humits
Amb una cullera gran de gelat, fer boles amb la massa i repartir-les de manera uniforme sobre una safata de forn
Amb un objecte pla, aixafar les boles per donar forma a les galetes
Coure al forn durant uns a 180ºC