Panellets vegans

Massa

• 250g d'ametlla mòlta
• 150g de sucre o panela
• 100g de moniato cuit o patata
• Un pessic de sal
• 1cdta d'agave + 2cdes de llet (per arrebossar i per pintar abans de fornejar)

Panellet de taronja i condonyat

• 105g de la massa
• 2cdtes de ratlladura de taronja
• Codonyat
• Xocolata negra per fondre

Panellet d'ametlla crocant

• 105g de la massa
• 1cdta de romaní
• 1cdta de gingebre en pols
• 1cdta de canyella en pols
• Ametlla crocant

Panellet de coco i xocolata

• 105g de la massa
• 1cdta de coco ratllat
• 1cdta de cacau en pols
• 2cdtes de llet
• Coco ratllat per arrebossar

Panellet de cafè i pinyons

• 105g de la massa
• 1cdta de cafè soluble
• Pinyons
• Xocolata negra per fondre

1. 01

   Forn a 160°C durant 15min